¿Cuales son las consecuencias de las dietas severas?
Las dietas estrictas podrían provocar un deterioro transitorio en la función cardíaca y causar dificultad para respirar o aumentar el riesgo de arritmias, advirtieron especialistas de la Universidad de Oxford en Reino Unido. En un estudio divulgado por la Sociedad Europea de Cardiología (ESC, por sus siglas en inglés), destacaron que las dietas estrictas con contenido calórico de 600 a 800 kilocalorías (kcal) por día pueden ser efectivas para perder peso, reducir la presión arterial y revertir la diabetes, pero pueden ser contraproducentes para el corazón. Tras someter a un grupo de personas obesas al estudio, descubrieron que después de una semana con dieta “extrema”, el contenido de grasa en el corazón aumentó en 44 por ciento, que lo asociaron con un deterioro en la función cardíaca que incluye la capacidad del corazón para bombear sangre. “Se espera que las mejoras metabólicas con una dieta muy baja en calorías, como una reducción en la grasa hepática y la revers